La capital del condado, igualmente se llama Cork, es la segunda ciudad más importante del país, por lo cual presenta una rivalidad con Dublín. Los ciudadanos se ven diferentes al resto de Irlanda, se autodenominan como los rebeldes, y a su ciudad como la verdadera capital. Dos de los sitios célebres son el muelle pope por su colorido y el muelle San patricio por su industria y comercio, en este último muelle, el metro cuadrado es costoso, siendo el más caro de Irlanda después de la calle Grafton en Dublín .
El producto insignia de la industria farmacéutica de Cork es el viagra. Esta industria es altamente desarrollada en la ciudad.